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海中熟成ワイン ミズナラチップ 赤 秩父兎田ワイナリー 食品・飲料・酒の詳細情報
商品詳細ご覧頂きありがとうございます。海中で熟成するという新しい試みの赤ワインとなります。 秩父にある兎田ワイナリーで蒸留されたワインであり、ネット通販には掲載されていないワイナリーでしか購入できない貴重品だそうです。 秩父で取れた秩父ルビーから作られた赤ワインにミズナラのチップを浸漬した赤ワインの中でも珍しいものかと。 頂き物ですが、ワインはあまり飲まないのでラック整理のため出品させて頂きます。 出品に際し調べてみましたが、近年では複数のワイナリーが海中熟成を行っており、スタンダードな熟成となりつつあるようです。 地上での瓶内熟成時と違い、常に海水の流れがあり、海がもたらすエネルギー（潮の満ち引き、波、海流、圧力、重力）が、海底のワインに作用し、熟成を促進させるそうです。 また、海水温が15〜19度と安定した海域で熟成させることにより、地上のセラーで同一期間熟成させたワインと比べると、ブドウのフレッシュな果実味や色調は残されたまま、一方でタンニンやワイン全体の口当たりは、よりまろやかでシルキーに変化し、長期熟成したかのようなまろやかでコクのある味わいとなります。 瓶には石灰藻やフジツボなど様々な海の贈り物が付いており、その付き方は当然、1本1本表情が異なります。世界にたった1本の自然の装飾をお楽しみください。 贈答品として、はたまたパーティーの華として是非ご賞味ください。VOYAGESUBRINAクルーソー・トレジャーCrusoe Treasure種類···赤産地···日本一本あたりの容量···500 〜 749ml商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン商品の状態: 新品、未使用
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